ブラジル セハド・グランヂ 200g 深煎り

【珈琲の印象】
香ばしい風味。滑らかな触感。
ビターチョコレートの様な甘みとコクを感じます。

【焙煎度】  深煎り
【内容量】  100g
【生産処理】 パルプトナチュラル
【品種】   ムンドノーボ
【標高】   1000~1150m

【生産者ハケル・ヒベイロさんについて】
ハケル・ヒベイロさん一家は、彼女の父のホナウドさんの代からコーヒーを栽培して
います。ホナウドさんはミナス・ジェライス州の南部でコーヒー農園と牧場を営んでい
ました。ハケルさんは幼いころ、時間があれば敷地の中をホナウドさんに付いて歩いて
いました。ホナウドさんはセハド・グランジ農園を手に入れると、カンポ・ダス・ヴェ
ルテンチスへと引っ越しました。2007年にはハケルさんが同農園の運営を引き継ぎ、そ
の当時から、より品質にフォーカスしたビジネスへと方針を切り替えてきました。ホナウドさんは常に、農園の仕事と同じくらい、従業員の福利厚生にも力を注いできました。父親のやり方にならいつつ、ハケルさんは新たな技術や、よりサスティナブルな手法を導入するなどして農園を少しずつ近代化させてきました。また、「農園の成果は、皆で分け合うべき」との考えから、社会的な側面や、農園に関わるすべての人々の健康も重要視しています

¥ 1,440

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